Catégorie : Cuisine du monde

Un nouveau projet élaboré par l’une de nos nouvelles bénévoles, Léa

L’atelier « Je cuisine avec toi » est une activité de groupe constituée de 8 binômes/trio, soit 1 ou 2 parents et 1, 2 ou 3 enfants. Nous réaliserons ensemble des recettes simples et accessibles. Afin de joindre l’utile à l’agréable, en fin d’ateliers nous dégusterons nos plats ensemble, partagerons nos impressions et nos avis pour nous diriger sur une dynamique constructive et positive.

FRÉQUENCE ET DATES :

L’atelier aura lieu chaque 2ème samedi ou mercredi du mois à partir de 14h00.

DURÉE :

Prévoir 2 à 3 heures.

OBJECTIFS

Les objectifs recherchés sont de :

• Consolider les liens parents/enfants
• Vivre des moments agréable ensemble
• Créer de nouveaux souvenirs familiaux
• Donner envie à/aux enfant(s) de participer à l’élaboration de repas
• Encourager les bonnes habitudes alimentaires.
• Découvrir de nouvelles recettes saines et équilibrées

PUBLICS CONCERNÉS :

L’atelier est destiné à tout enfant accompagné d’un ou des deux parents ou grand-parents.

CONDITIONS DE PARTICIPATION :

Les personnes souhaitant participer devront apporter des contenants pour emporter les plats que nous aurons réalisés ensemble ainsi qu’une contribution à l’achat des fournitures de 3,50€ par personne.

LIEU :

L’atelier se déroulera soit dans les locaux de l’association 4 rue de Cologne à Besançon, soit dans les locaux municipaux à proximité situés place Mandela à Besançon suivant les disponibilités.

DÉROULEMENT :

L’atelier se déroulera de la manière suivante :

La veille :

• Achat des ingrédients et du matériel

Le jour même :

1. Aménagement et disposition de la salle (si lieu 4 rue de Cologne)
2. Disposition du matériel et des ingrédients
3. Accueil des participants
4. Présentation des participants
5. Présentation des recettes
6. Élaboration des recettes :
   1. Chaque équipe aura une fiche par recette qu’il faudra lire en groupe
   2. Les enfants seront chargés d’aller chercher les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette
   3. La préparation des ingrédients et de la recette se déroulera par étapes, dans l’idéal le groupe avancera pas à pas de façon homogène
7. Une fois la recette réalisée chaque groupe nettoiera son plan de travail
8. La vaisselle sale sera également nettoyée (les parents lavent et les enfants essuient…)
9. Dégustation collective des plats réalisés
10. Partage des impressions, des avis de chacun
11. Chaque binôme ou trio, repart avec ses plats réalisés en famille.

RECETTES RÉALISÉES :

Pour cet atelier :

• Riz cuit à l’étouffée
• Blanquette de veau
• Crumble aux pommes