C’est à l’occasion de la fête de fin d’année du cours d’arabe pour les adultes que nous avons pu goûter au jus de rhubarbe préparé par Anne-Charlotte. Un vrai délice ! Vous apercevez la bouteille au fond…
Ingrédients :
- 1 litre d’eau potable
- 150 g de sucre
- 4 pétioles de rhubarbe
- une poignée de framboises
Préparation :
- Lavez la rhubarbe.
- Coupez la rhubarbe en cubes sans enlever la peau.
- Faites bouillir l’eau avec le sucre.
- Mettez les cubes dans l’eau sucrée et laissez infuser toute une nuit.
- Passez le jus ainsi obtenu.
- Vous pouvez siroter !
Un grand merci à Anne-Charlotte pour cette recette qu’elle tient de sa grand-mère !
Association des Racines et des Feuilles 