Le pique-nique des bénévoles de ce vendredi 07 juillet a été l’occasion de déguster les spécialités culinaires des uns et des autres.
La tarte de Dina a remporté un tel succès que certains n’ont pas pu y goûter.
Dina s’est donc empressée de nous envoyer sa recette que voici :
Ingrédients :
- 2 oignons
- 3 carottes
- 1 courgette
- un peu de persil
- 200 g de viande hachée
- un mélange d’épices
- de la pâte feuilletée
- 5 oeufs
- un yaourt au soja
- du fromage râpé
Préparation :
- Râper les oignons, les carottes et la courgette.
- Faire cuire à la poêle les légumes et le persil.
- Dans une autre poêle faire cuire la viande et les épices.
- Mélanger le tout dans un saladier.
- Étaler ce mélange sur la pâte feuilletée.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt et du persil.
- Verser sur la pâte.
- Ajouter le fromage râpé par dessus.
- Mettre au four pour 40 minutes.
Bon appétit et bonnes vacances !
Association des Racines et des Feuilles 